quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Panquecas americanas e Waffles.


Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
250 ml de leite

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma vasilha e os líquidos em outra.Adicione os líquidos aos secos, incorporando levemente.
Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Frite as panquecas em frigideira untada com manteiga, faça círculos com ajuda de uma colher.
As panquecas devem ser espessas e ficar bem douradas.
Servir as panquecas com mel, geleia e chocolate derretido.

OBS: Pode-se utilizar a mesma receita para waffles, batendo separadamente as claras em picos leves.

Nenhum comentário: